Il Salame Panciottino

Peverijeva premium začinjena Panciottino salama dobiva se s nemasnim mesom talijanske svinjske šunke i trbuha, fino mljevenim te začinjenim solju, crnim paprom, slatkim aromama i sokom češnjaka filtriranim u crnom vinu Gutturnio. Kad završi vrijeme dozrijevanja, ova salama je crvene boje i vrlo mirisna. Okus je rustikalan, ali nježan, nije mastan i uvijek je mekan. Idealno uz svježi kruh za izvrstan međuobrok ili predjelo.