Manzoni Rosa Millesimato Extra Dry – Ca’ di Rajo

Ovaj Manzoni Rosa Millesimato Spumante Extra Dry potječe od gotovo nedostupne autohtone vinove loze koja se uzgaja u Bellusseri, a to je metoda uzgoja vinove loze koja se temelji na zračnom sustavu. To je Incrocio Manzoni 1-50 (križanac između traminca i Trebbiana) koji se uzgaja u Ca’ di Rajo vinogradima u San Polo di Piave. Blijedo ružičasta boja, vrlo fina i postojana perlaža. Nježni i profinjeni buket, s mirisnim notama šumskog voća, agruma, suhih ruža i zrelih marelica. Strukturirani okus s izvrsnim skladom između kiselosti i šećera; slano, suho i baršunasto s primjesama šumskog voća. Skladan i postojan aftertaste.